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      辣椒怎樣合理種植與施肥

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      辣椒怎樣合理種植與施肥


      辣椒怎樣合理種植與施肥

      辣椒按食用習慣可分為甜椒、辣椒和干辣椒三種主要類型。根據果實的形狀,又有線形、圓錐形、羊角形、燈籠形、櫻桃形等多種類型。

      辣椒根系不發達,根較細,根量少,入土淺,主要根群分布在10~30厘米的土層中,根系吸收水肥的能力較弱,不耐干旱,不耐澇,也不耐高鹽分。辣椒根系木栓化較早,不易產生不定根,根系的再生能力也較弱。

      辣椒最適宜在中性及微酸性和土層深厚、排水良好的肥沃壤土中栽植。土壤中氮肥不足或過多都會引起落花落果。辣椒在整個生長發育過程中氮素供應充足,能促進光合作用,增加干物質積累,缺氮時,下部葉片易老化和脫落,如能及時補氮,可恢復正常生長,如氮素補充過晚,會使植株恢復生長延遲,生產受損失。如果生育后期缺氮,會導致開花數減少,坐果率降低,影響果實膨大,降低產量。生育初期缺磷,會降低花的質量,減少花數。辣椒需鉀較多,鉀素供應充足,光合作用旺盛,果實膨大快,缺鉀時葉尖變黃,葉片干枯,葉面產生較大的不規則的斑點。在辣椒結果期,必須充分供應有機肥料。辣椒屬喜鈣作物,缺鈣時易發生臍腐病,如同時缺硼,辣椒植株生長點會出現畸形或壞死,停止生長或萎縮。土壤中缺鐵時,葉片黃白化。缺鎂時葉色變花綠,葉脈間黃化,植株矮小,基部葉片脫落,坐果少。

      辣椒在田間生長期長、產量高,對土壤養分的吸收量大。據報道,每生產1000千克鮮辣椒需吸收氮3.5~7.33千克,五氧化二磷0.48~1.03千克,氧化鉀4.0~6.14千克,氧化鈣1.79~3.63千克,氧化鎂0.54~1.86千克,氮、磷、鉀、鈣、鎂吸收的比例為1.0:0.12:0.97:0.49:0.22。每生產100千克干辣椒需吸收氮9.64~11.24千克,五氧化二磷0.97~1.04千克,氧化鉀7.24~9.04千克,氮、磷、鉀的比例為1.0:0.1:0.78。每生產1000千克甜椒需吸收氮4.91千克,五氧化二磷1.19千克,氧化鉀6.02千克,吸收比例為1.0:0.2:1.2。

      辣椒生長期對氮和鉀需要量大,需磷較少,生產上要控制好氮、磷、鉀的比例。幼苗到初花期需肥不多,應避免施氮肥過多,防止徒長。盛果期需肥量最多,盡量施撒有機肥料,有機肥可以改善土質,又能種出有機的安全綠色辣椒,此期應保證肥料的供應,提高產量,增進品質。

      (1)育苗肥:辣椒幼苗生長期長,根系再生能力弱,忌連作,育苗要選擇在2~3年內沒有種過茄果類蔬菜的土地作畦,施入有機肥料應充分腐熟、搗細、過篩,畝用量5000~8000千克,再每平方米施入氮、磷、鉀復合肥500克和多菌靈10克。幼苗期一般不進行追肥,如果出現缺素癥狀,如幼苗生長慢,莖稈細弱,葉片狹小,可在定植前15~20天內結合澆水沖施少量尿素,促進幼苗生長,用量不能太多,防止幼苗徒長。

      (2)基肥:辣椒的基肥應以優質的圈肥為主也可以施用有機肥,一般畝施5000~8000千克,撒勻后耕翻,耙細樓平,作畦或開溝定植。如果肥料量少,也可先整地開溝集中施肥,土肥摻和后栽苗。

      (3)追肥:追肥一般需進行2~3次,第一次在還苗后進行,基肥不足時,可在植株一側開淺溝施優質有機肥1000千克,然后澆水,中耕蹲苗,使幼苗健壯生長。第二次追肥在盛果期進行,可在門椒采摘前開溝,施入三元復合肥20~30千克,然后中耕培壟,壟高10~15厘米。結果后期,為延遲植株生長,防止早衰,可結合澆水進行第三次追肥,一般畝沖施尿素10千克。

      在辣椒開花結果期,噴施0.2%~0.3%的尿素或磷酸三鈉、磷酸二氫鉀、葉面寶、稀土微肥等,可?;ù俟?,提高產量,增進品質。


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